鴛鴦

私房菜不一定好吃

良朋共聚卻一定笑聲滿載

今天的良朋是 蟹姐 高妹 小珊 Emma Kim

一頓晚飯衍生出來的

是翌日一連串的節目

再加一個六月五人四日泰國行

寫 Blog 三年 從未跟網友出外旅遊

整晚忙著傾談行情

吃... 彷佛不是主角

在灣仔船街的二級古蹟吃有機私房菜

未踏入這幢唐樓前

不是不期待的

這裡保留了古舊建築扶手 地磚都有種舊的氣味

真想換上祺袍 恤個髮

來襯襯這般難得一見的20 世紀懷舊氣息

看著菜單上的菜名

也感受到定店主一定花了心思

Presentation 也是賞心悅目的

春風炊
夢游玻璃蟹
點只梅菜肉
蒝泉豆腐 （Evian 石磨豆腐）
Mains
黃土雞
無水燉湯
胡椒蜆社團
跟紅頂白（燒乳豬）
過夜美人魚（野生鹹鮮魚）
欖油鐵鍋飯
田野雙春

可惜原來我們統統不懂欣賞所謂的古法烹調

不是覺得不夠味 就是覺得味道太簡單 沒有層次

回家看到相片 連自己都知道我按下快門是何等失望

把某些相片變成黑白

是想提醒大家這味菜 真的不用再點了

Evian 石磨豆腐 我只嚐到 Evian 的水味

雞皮不脆... 咬不開

胡椒蜆社團是全晚最差的  在家做也一定做得更好

過夜美人魚 算是最好的了

跟紅頂白  這個燒豬 是可以的

三個甜品  木瓜慕士  不滑不香

湯圓差得不能讓它上鏡

反而那個綠色的野菜雪糕已經算是劣中最好

幸而 菜不好 並不影響我們的心情

又原來 鄭秀文跟許志安就在同一餐廳吃飯

雖然緣慳一面 

但也足夠令我們一班中女興奮萬分

要多謝高妹為我籌備這頓晚宴

否則我怎會有機會跟你們齊齊到泰國?

巴東

勞動節這個長週末... 文妮終於交功課

在三堂學得的菜式裡

選了幾個比較有把握的

做成這頓六人晚餐

假日的九龍城人多的是

私家車把所有通道都填得滿滿的

天氣悶熱 又被大官無理搶白

本小姐有點心煩氣躁

來來回回還是找不到窩巴

幸好 Y 夫人在銅鑼灣尋得

一千萬個步驟未做

就先來簡單的 Table Setting

飲品仍是嘉賓們最愛的石榴梳打

我家沒有貴夫人 要先用神仙棒打成漿

再用隔篩隔去核

文妮宗旨~ 一是不做 一做就要拼命

況且還有 R & Y兩位美女同學相助

印尼糯米雞 做得相當對板 

冬蔭功不是第一次做

下次要餚個魚湯

挑戰自己

椰香肉碎窩巴

在泰國鋪告訴店員要買紅咖喱羔

她將一包綠色的物體交給我

我說紅咖喱羔不是紅色嗎?

她竟然說是 我又竟然相信

...... 於是我糊里糊塗下做了這個青咖喱肉碎窩巴

味道卻還不錯

泰式酸子汁炸蛋

簡單易做又得體

一隻隻金蛋實在惹人歡喜

下次一定再做

泰式春卷 無人不愛

雖然功夫多 但值得

每次做幾十條放在冰箱

有備無患

花了成擔心機 數小時炆的巴東牛肉

還一絲不苟的配上炸薯

老師一定感覺到我的誠意

沒空做甜品

美女們買來的名牌蛋糕

為這個晚上劃上完美句號

大家盡興而歸

接機

Ruff!!! 在下 Marines 好久沒有出現 大家想我吧?

有時候 我真的不能不佩服我家傻媽

她想帶我到機場見識見識已經好一段日子

大官每次都用不同的理由反對

這一次 媽媽決定我行我素

昨天晚上 她在面書咨詢大家意見

各友人反應不一  

有人建議我裝成輯毒犬

這對我演技精湛的影帝沒有難度

問題是那裡找到一套海關製服給我媽?

有人提議將我放入狗袋中

本少爺從不入袋 家中沒有這件道具

傻媽自己度了一個劇情出來 

準備了一個超黑的黑超給她自己

萬一真有人不識泰山加以阻攔

她就扮成瞎子  我就是隻導盲犬

大官說全世界皆知香港只得兩隻金毛尋回犬能擔此重任

媽媽說 到時她會..... 一邊跪在地上一邊摸著我

然後哭著說 : 哎喲!!! 原來牠不是金毛? 我給人騙了

我天生就是盲的 不知道金毛是怎樣

關員問: 小姐 你的盲公竹在那?

媽媽: 我有導盲犬就不需要那枝竹

關員問: 小姐 你有視力障礙為何又拿著個單鏡反光相機

媽媽: 誰說盲的就不能拍照? 我要告你歧視盲人............

火星來的傻媽 以為天下人都跟她一樣傻

不過她這片苦心只為著我 我當然全力配合

今天傻媽獨排眾議 帶著我去接大官飛機

臨行前她向我訓話百遍

到達機場我不得亂吠 不得亂跑 不得隨處便溺

我一一答允 必定做隻最乖巧的機場特犬

車程要三刻鐘 我太享受跟媽媽拍拖遊車河

將車泊好在一號停車場 傻媽校好相機設定

我們就大搖大擺 理直氣壯的進場

見大官未現身 媽媽就攝影師上身 

先到離境大樓取景 一邊等大官電話

遊人看見我如此聽話 無不大讚我靚仔又乖仔

大官第一眼看到我們如此大模施樣的走來走去

竟然是面黑..... 他怪媽媽不聽話 強行帶我出現

其實他擔心的不無道理

他怕我被人驅趕 然後傻媽為了保護我

就大聲跟人理論

不過我們這一次順風順水 

絲毫不公平的待遇都沒有碰到

我反而感覺到自己頗受歡迎

整晚都用崇拜的眼神望著媽媽

傻媽, 妳真太捧了

細佬下午在家伴著婆婆 有少許不滿

不過我們今趟冒險大成功

傻媽答應下一次就是細佬 Rangers 出巡機場

英法 ~ 焗暈

英法之行 寫了幾篇 開始有點後勁不繼

看著手抄筆記 回想在巴黎一連串的片段

自己樂在其中 卻很難化成文字 寫成遊記

四姊妹黏在一起 有說不完的俏俏話

事無大小 都可笑作一團

在街上 忙著說話 按快門的次數也少了

3.14. 2011

今天決定晚一點才起床

舟車勞碌 大家都累了

中午才到歌劇院旁的獅子銀行接小表妹吃午飯

再施施然預備向 "老佛爺" 朝拜 及 "春天" 致敬

如意算盤是

若果可以在同一間百貨公司買齊想買的

那就只需辦一次退稅手續

省卻不少時間

要知道法國人浪漫也散漫

填一張表格可以花半個世紀

可惜這個血拼攻畧全面失敗

皆因他們的暖氣實在大得驚人

困在裡面幾個小時

好像完全沒有氧氣似的

購物力降至零

最後簡直要被焗得昏倒

一致決定逃離現場

寧願在咖啡廳閒聊

實在沒有氣力找心頭好

麗嘉

舊的香港麗嘉酒店 已被拆了好幾年吧

她以前跟我辦工的地方在一區域

偶然會獎勵自己 到那裡吃個午飯 或來個歡樂時光

在中環的麗嘉 在我眼中是間名牌但低調的酒店

酒店不大 但有點家的感覺

職員面上沒有公式化的笑容 會跟你閒談 會記著你的名字 喜好

舊的不去 新的不來

如今的麗嘉高高在上  是世界上最高的酒店

大堂在 國際貿易中心 第102層  有點令人高不可攀

答應了友人在週末齊齊到這裡見識一下

文妮於是早兩天致電餐飲訂位部

以下是我兩的對話內容  

我: 請問貴酒店 哪一間餐廳有午餐提供?

她: 意大利餐廳 Tosca 和 中餐廳 田龍軒均接受預約  

咖啡廳則是先到先得

我: 那我想訂星期六 中午 四位

她: 好的.... 

我: 請問有免費泊車嗎?

她: 有, 每一檯消費滿五百元可獲兩小時免費泊車

我: 但我們有兩部車.... 消費一千就可以嗎?

她: 不可  每一張檯 無論消費多少 只有一部車可獲優惠

我: 那我分單可以嗎?

她: 不可.... 除非你們分開坐  

接線生態度強硬 我沒有跟她糾纏

她: 小姐, 意大利餐廳 Tosca已經全滿 但可把你放在後備名單

我: 那好  請問我是第幾個後備

她: 第十一

我: ❋❋❋  那我改去中餐廳吧

她: 中餐廳也是後備  情況更差  排在第十八

(那一刻 我以為自己是到了食物銀行)

我: 算了吧  麻煩妳

然後掛了線  告訴友人倒不如往其他不用做後備的餐館

友人堅持 寧願到麗嘉的咖啡廳碰碰運氣 

唯有早起 中午十二時正 就將車泊在圓方商場 步行到國際貿易中心

當時不用排隊 更獲安置在落地玻璃旁的四人檯

可以俯瞰整個香港島 大廈 巴士 西隧都變得細少

人卻有點高處不勝寒

這一客松板和牛鵝肝金箔漢堡包 標價港幣九百元

商量了很久.... 要試

但四人攤分

味道是好的 但發誓永不再點

嚐過就好 充濶佬一次就夠

其它的食物 價錢還是可以接受

吞拿沙律

味道不錯

也是招牌菜之一

公司三文治

賣相頗佳

海南雞飯

沒有君悅的好

米飯太硬

例湯就令人驚喜

一頓午餐吃了三小時

離開時發現有五六十人在電梯旁排隊

這是個甚麼世界??

不敢說永不光顧

但我心裡還是愛舊的麗嘉多一點