魔鬼

2.7.2010

一個下大雨的星期日早上

我八點半就爬起來

因約了蕃薯媽及網友 Karen 去紅色廚房

學做魔鬼

十時前 拿著三文治趕到 Coup 才知道我記錯了上堂時間

早知睡多半小時啦

要做個魔鬼不是得難

但要做個漂亮的卻一點也不易

今次抆忌廉有少許進步

但抆得太薄  要再下苦功才成

同場加送 Alfred 新研製的橙味朱古力

好美味

明年新年一定要學做這個作為拜年的禮物

第一次見 Karen 她送我好多好多的伴手禮

我這幾天很忙  甚麼也沒準備

太過意不去

蕃薯媽預早給 Marines & Rangers 利是

紅封包是度身訂做  有著他們的外號

多謝趙師奶

靚桃冒著風雨上來  送我愛心曲奇

這幾十塊曲奇原本是她因我這星期擔心 Marines 的病情而為我打氣

好溫暖  好感動

多謝 Crystal

戚風專用甩模刀

是高人在日本買來的

多謝他肯割愛

一個好美的週日早上

喜訊

Ruff Ruff  多得大家的支持 鼓勵 眼淚 

我 Marines 吸了所有正能量後

今天收到報告

沒事了

腫瘤及睪丸的肉牙都屬良性

一天都光哂

媽媽興奮得又跳又叫

很久沒見過她笑得這麼燦爛

大官身在越南  傻媽打長途電話報喜

然後又將好消息在 facebook 發放

讓所有關心我的親友 放下心頭大石

細佬 Rangers 都好像很替我高興

他開心得霸了我的龍床

細佬: 恭喜恭喜 你冇事就好喇  屋企不再愁雲慘霧

我: 我都話我冇事架啦

細佬: 懶醒啦你  我明明睇到你匿埋喊

我: 你老花呀  我邊有喊... 喂 你為乜訓左我張床?

細佬: 呢個禮拜你萬千寵愛 冇人理我 家陣我仲唔輪到我嘆番夠本?

我:  我仲未拆線架 仍然未完全康復  不過本少爺心情好 就同你孖鋪啦

我發覺我跟細佬的感情好了  這大概就是患難見真情

再次多謝各位為我打氣 又安撫傻媽

今天我們一家四口終於有覺好訓了

勵貞

過年的食品中 從小最愛蘿蔔糕


爸爸是個外江佬  他懂做家鄉包點 但不做糕


外婆及妗婆是箇中高手 但她們年事已高 金盤洗手


我以往每一年都想自己弄 但每次只是空想


今年下定決心要動手弄 因為這段日子識了一班廚藝高超的網友


相信求救熱線一定廿四小時開放 她們定必解答我的難題

好努力的上網做資料搜集 阿蘇網站的 video 看了三次


越看得多 就越發覺 我不明的東要太多


如果你還記得 我連做一個銅鑼燒都會失敗


我怎做底蘿蔔糕出來??


雖然 仙姐解答了粟粉和澄麵的分別


雖然 熙媽人手打了三次食譜給我


雖然 靚桃誠邀我到她家 作即場示範


雖然 Bonbon 立刻開啟輔助熱線


但我為怕從此網友就知我原來.... 蠢成咁


我還是走去報了堂希望可以能正式的學一次我最愛的 蘿蔔糕


否則我不排除我又將四個食譜之份量 統統加起然後再除 4 ....

今天早起 準備好一切 出發到 "勵貞酒店" --->>要用假名


賀年食品製作班 ~ 蘿蔔糕及花生芝麻角


很大的派場 師傅是剛得到米之蓮讚賞的大廚

酒店送出圍裙 每個學員又要帶上廚師帽


可是蘿蔔糕只由大廚示範 而且準備的份量竟然出了差異


蘿蔔糊太稀 因為放水太多 而大廚只馬虎的放回鍋裡煮杰


看了 15 分鐘示範 然後竟然是飲茶時間


雖然點心很可口 但我來這裡的目的是怎樣做糕 不是來聚餐喎?!

做角仔的時候更取巧

皮是大廚搓的  餡料是一早預備好的

我們要做的就只是將它包好

每人包三數隻

又由幫廚拿去炸

當時我已有點被欺騙的感覺

緊接著的又是茗茶加吃糕

他們說這是極級鐵觀音

三片糕都是由廚房端出來的

味道... 還可以

但本小姐晨早起來真的不是想來填飽肚子

這不是本末倒置嗎?

最可笑的是酒店竟然發証書給每位同學

我要証書有何用呢?  況且我真的甚麼也學不到

拿著圍裙 一底人家做的蘿蔔糕 一包廚房炸的角仔

一瓶 XO 醬 一張証書下課

我覺得自己好蠢 ~ 白白浪費了金錢 時間

我覺得他們很奸 ~ 昂貴的學費還要收加一

但我不會氣餒 還是好好的研究網友的食譜

星期一開工

胸襲

2.2.2010


手術三天後 今天覆診  媽媽不敢自己帶我去  


怕又有甚麼壞消息  威迫大官請假


幸好爺爺 奶奶 都知我是心肝寶貝  就批准大官偷懶一天

診所的姑娘們看到我精神奕奕 都為我歡呼

醫生知我能即時就控制了 pat pat 的肌肉 沒有失禁

說我是百中無一的好狗

不過仍難逃要再次通櫃檢查

今次 Dr 算善待我了  沒有用手指公  用食指

但他的食指對我的 c 眼來說 仍大得像條珍寶霹靂大肉腸呢

看到他替我檢查時我用甚麼分散注意力嗎?

就是偷襲護士姐姐的胸部

噢!! 我不是已經被閹了嗎?  為何還會做出這傷風敗德的事?

就只怪我男子氣概爆燈  欲罷不能

惡行被姐姐發現 被逮個正著  

不過 Dodo 姐姐好鍚我的  應該不會報警吧?!

安全起見 還是老老實實地檢查

醫生說我的傷口埋得好好  但它的位置跟 Pat pat 太近

所以每次我每天用力地便便  都會觸動到復口

於是還會有些血水滲出  屬正常反應

醫生說現在一切都很好  下星期二就可拆線

至於那個令媽媽嚇得魂飛魄散的報告

還要等幾天  我希望這報告寄失  這樣媽媽早晚就忘掉它

該死的 report  請你消失吧 否則我咬死你架

八仙

上星期五  1.29.2010

八仙包了紅色廚房要學這個 紅桑子果凍朱古力半圓球蛋糕

加上 Pats Joby  Y 夫人 和我 剛好 12 人  要多謝眾仙子的邀請

和以往包堂一樣  我們學得不太專心  但傾得好開心

我努力的做好裝飾 這蛋糕明天要送給 Dr Frank 及動物醫院的所有姑娘

我兩手空空的去上堂  卻收到以下的伴手禮

那一天還未知道 Marines 的病原來有點棘手

隔天吃著這些小吃時完全明白甚麼是 "苦中一點甜"

多謝你們

 

Pats 的酒心朱古力

終於知道為甚麼她能做出最完美的甜品  她有天份  上堂專心  努力讚研

原來還背食譜 真的佩服得五體投地

 

bb susan 的樂家杏仁糖

跟小時候食的有過之而無不及

  

Ceci 的薑糖

看到她雙手被薑弄傷  吃著份外感動

  

Crystal 的靚靚曲奇

三塊太少了  可以 encore 嗎?