第二次來到賞味坊 L'Atelier du Gout
今次要追的星是 "Tony Wong"
我知他鼎鼎大名 曾是帝苑酒店的首席餅房大師
大官爸媽把帝苑軒視作飯堂
我卻未見過他盧山真面目
說實在 ~ 我的手藝很差很差
落手落腳的學 也未能掌握箇中精粹
只看大師示範 當然也只是水過鴨背
不過餅友 Y 夫人 Wing 莎莉豪 感恩都說要看看這個高貴廚房
我就奉陪到底 也乘機見見多位從未見面的網友
早到半小時 已有粉絲在門外排隊
僥幸的碰到 BB Susan 可以幫我的網友找了個有利位置了
這天這裡全院滿座 大家都不嫌山長路遠 Johnny 加上 Tony 的吸引力實在大得很
示範的是天使蛋糕 和 雲呢拿球
對著所有同學要做 7 個蛋糕 Tony 用手代替掌呢
又示範了原來大師都會因小事出錯
忘了交帶關面火的雲呢拿球都弄焦了
多謝他讓在下知道 焗蛋糕不是每次都成功
不過他抆 Cream 的技術 真的勁勁勁 焗出來的天使蛋糕 又真的又輕又滑
當天我忘了吃午餐 這塊蛋糕救了我一命!!!
Johnny 今天穿了優閒服卻沒有閒著
要充當助手 攝影師 迎賓
他為大家準備的雲呢拿條 我卻因為要先走而忘了拿
不過也謝謝他每次都有貼心禮物送給我們
看到同學們努力的寫筆記 我卻只顧傾計 拍照
這大概就是我做餅從沒進步的主要原因
小事一樁
bb susan 問: 你有帶書給 Tony 簽名嗎?
我說: 沒有 我沒有買
隔了三分鐘
我看到其它同學拿出來的書才發現
書原來我有 只是很小翻閱 也不知原來書的作者就是今天的 "星"
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