我並不是說美女都不會入廚
更絕不認為能煮的就一定是個肥師奶
只是完全沒有想像到一個嬌滴滴的可人兒
能做出一席如此令人驚喜的西菜
跟她有一種一見如故的感覺
從她的上課時的對答
我想她對食物是有一定的要求
但從她的談吐 打扮
要我猜的話 這個漂亮小妮子最耍家應該還是扮靚 購物
這幾個月來接觸多了
發覺她外在美及內在美兼備
爽朗直率又不失溫文
令人忍不住要多加親近
這一天
被邀到她的家中作客
為了嚐嚐她的手藝
我把午飯也省掉
七時多
蟹姐 高妹 Emma 已到齊了
先喝著香檳閒話家常
一個好美滿的晚上正式開始
Gruyere Cheese Gougeres
全晚不停供應的芝士泡芙
我和大官也不知吃了多少個
第一個頭盤是鮮帶子配蜆汁啫喱魚子醬
賣相 味道都一流
Classic Tomato Soup with Parmesan cheese crisp
蕃茄湯 令人胃口倍增
Salmon tartar with reduced balsamic vinegar
三文魚他他加上特濃陳醋
大膽的嘗試 博得全場掌聲
Portuguese style clams with wine sauce
葡式煮蜆
我們清了一整盤 連汁都不剩一滴
Fresh pear and ginger sorbet with honey
中場是比利時啤梨和薑 Sobert
從未試過的味道
除了佩服二字 想不到其它形容詞
Seared scallop with Asian-fused butter sauce
香煎帶子 西班牙火腿 配中式蔥油汁
這個更令各人讚歎不已
Red Wine onion beef stew
紅酒洋蔥牛肉
吃了令人暖笠笠
Caramelized Banana Gelato with flamed Banana and roasted walnut
香蕉雪糕 + 焦糖香蕉
如果不是已經太飽的話真的想 "再來一個"
Cognac Chocolate Pave
最後是自家製的朱古力
又香又滑
這一餐有十道菜
每一味都令人由衷欣賞 回味無窮
光看照片會以為我到了米芝蓮三星餐館吧?
小珊不單是用心煮 更發揮了她的天份及創意
文妮佩服都五體投地
這絕非客套說話
一字一句都是發自內心
多謝小珊夫婦的熱情招待
多謝蟹姐的美酒
多謝高妹 及 Emma 的禮物
現在最頭痛皈是我要弄些甚麼來報答你們呢?
沒有留言:
發佈留言