2011年5月3日星期二

巴東




勞動節這個長週末... 文妮終於交功課

在三堂學得的菜式裡

選了幾個比較有把握的

做成這頓六人晚餐


假日的九龍城人多的是

私家車把所有通道都填得滿滿的

天氣悶熱 又被大官無理搶白

本小姐有點心煩氣躁

來來回回還是找不到窩巴

幸好 Y 夫人在銅鑼灣尋得



一千萬個步驟未做

就先來簡單的 Table Setting

飲品仍是嘉賓們最愛的石榴梳打

我家沒有貴夫人 要先用神仙棒打成漿

再用隔篩隔去核


文妮宗旨~ 一是不做 一做就要拼命

況且還有 R & Y兩位美女同學相助

印尼糯米雞 做得相當對板 


冬蔭功不是第一次做

下次要餚個魚湯

挑戰自己



椰香肉碎窩巴

在泰國鋪告訴店員要買紅咖喱羔

她將一包綠色的物體交給我

我說紅咖喱羔不是紅色嗎?

她竟然說是 我又竟然相信

...... 於是我糊里糊塗下做了這個青咖喱肉碎窩巴

味道卻還不錯


泰式酸子汁炸蛋

簡單易做又得體

一隻隻金蛋實在惹人歡喜

下次一定再做




泰式春卷 無人不愛

雖然功夫多 但值得

每次做幾十條放在冰箱

有備無患


花了成擔心機 數小時炆的巴東牛肉

還一絲不苟的配上炸薯

老師一定感覺到我的誠意


沒空做甜品

美女們買來的名牌蛋糕

為這個晚上劃上完美句號

大家盡興而歸





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