2011年6月18日星期六

泰國 ~ 葉問


早上醒來 下著大雨

聽見出面靜寂

各人應該未起

決定再眠一眠

再次醒來 所有人堆在一張大床上說些悄悄話

五個女人一張床 從未試過

待雨停了  我就立即衝到酒店旁的一棵大樹下



想問問滿地神佛

為何我們明明是五個人同行

當點人數是總想數到六

就如一隻手只有五隻手指

但偏偏認為有六隻  好可怕

這事由一到達泰國已經隱隱約約的困擾著我們

無論是誰點人數

明顯已經齊人

感覺上還是少了一個



在這敏感的國度  如此敏感的話題

大家都不願公開討論

用輕鬆的語調輕輕帶過

暗暗卻在心中祈禱

願主 賜我們平安




今天的主打是要去翟道翟 Chatuchak Weekend Market

在酒店附近 BTS 站 要先吃個雞飯醫肚

我們這邦人要數蟹姐 小珊對吃的要求最高

Emma 食不言 寢不語

我和高妹的舌頭比較容易滿足

一碟雞飯 又出賣了我倆

當我和她吃了第一口雞的時候  又忍不住高聲讚

" 好味呀.... 好吃呀"

美人嚐了一口  意見是"肉有點老"

高下立見

其實這種情況常常發生

大家都已見慣不怪

我和高高還出一個謬論

"她們好慘呀.... 因味覺太細膩 常常吃不到好東西"

自我安慰一番後  好過得多了




昨晚今晨都下著雨  曼谷海被洗滌得光鮮起來

BTS 的冷氣大得驚人 五人又可坐在一起

言談間 轉眼就到目的地了

入了鐵皮屋不到三分鐘

她們就找到了最想買的 "毛巾"



我從未看過買毛巾可以如此瘋癲的

毛巾檔東主遇到她們 應該以為自己中了彩票

甚麼顏色 大大小小 都買買買



可能是我今早拜過神所以沒被毛巾魔鬼引誘

清醒的想到家中未有毛巾大掃除的必要

況且沒帶大官在身邊

無謂難為了自己

蟹姐沒有理智的狂掃

我出言勸阻  她想到兩個好漂亮的理由

1. 我家人多嘛  2. 有些是要來送人的

噢.... 人多??? 真的嗎???

送人??? 原來這送禮佳品 果真物"輕"情意重

既然阻止不了 我就在隔鄰的小檔

買了十雙銀筷子  幾條披肩

還有時間喝瓶凍飲

她們仍在手指劃腳的買買買

蟹姐更用上潮洲話跟檔主繼續大買賣




時間一分分的過去  香汗一滴滴的流下

終於我們好像是從未見過毛巾的怪物

又像是到這裡入貨的小販

幾個人拿著上百條的大小毛巾

火速逃離翟道翟



沒錯!! 人家說可以逛幾天  有過萬個檔口的跳蚤市場

我們只行了三十米 就打道回府了

雖然 BTS 近在咫尺 雖然五人乘出租車的確是擠擁了點

但拿著重貨 寸步為艱

返回酒店放低一個貨櫃的毛巾

我們在 Banyan Tree 吃了個不太好吃的下午茶

又匆匆趕去水療中心了






今天沒有遲到

更獲分配五個單獨房間

私隱是有了 但不能亙相照顧

不能守望相助 而且隔音做得太好

簡直叫天不應叫地不聞

.... 等等....

你們一定會奇怪

為何做 Spa 會要守望相助  

點解在單人房內要叫救命呢

因為慘絕的事發生了

其中一位位技師 出了有點問題   起先以為她只是蠢

原來她還粗  而且也不確定她的性取向是否疑


以下是一位團友的經歷 (可能是我 可能是我們其中一人)

我不會公開這苦主身份  亦請親眼目睹這事的團友

在回應上小心用詞 絕不能在不自覺中透露線索


今天的水療程序 是磨砂一小時 全身按摩兩小時

躺在床上苦主發覺空調太大 

要求技師把氣溫調高一點

雞同鴨講的爭取幾次 還是不得要領

可憐的團友 唯有挨著凍繼續把死皮磨走

技師好像有意要窺探團友的重要部位 <-- 這是我們事後商議得出來的結果

皆因她並不巧妙地使用披在苦主身上的大毛巾

磨砂後 程序是技師出房準備事宜

我們獨自在房內沖身

一而再..... 技師要監視團友從床上起來

直至她光著身子行入透明浴室  

變態技師還不願離開

明明浴室外有紙褲給客人穿上

可是..... 穿了也被迫脫下


就這樣 受辱的團友因為是在私家房

因為投訴無門

苦忍了幾個小時

當女技師雙手離開她的肉體時才落慌而逃


一個不愉快的過程

我們決定取消之後所有的水療約會

也決定就在酒店對面的泰國餐館 Baan Khanitha 醫肚




單看裝潢 有抱著期望的

味道卻令大家失望而回

Siu Shan 已將食評登出

我也不用細表了







我就用我的相機帶大家看參觀參觀

牆壁的掛畫

樓梯旁的一大面鏡

滿有氣氛的用膳地方

都不能為食物質素加分
















不好吃不打緊

依然談得開懷

結賬後 

我們一致下了一個很壞的決定



原定計劃今晚的活動是要去行行夜市

照我們這幾天的行動方式 

每次一出酒店 都是打的

而且都預先問問前台服務員

目的地有多遠


這個晚上 不知那個地方出錯了

我們選擇信自己

不乘的士改為步行

不問服務員只拿著地圖

憑著信心一步步的向 "奶白沙"  (Night Bazzar) 進發

經過了無行人的行人路

越過了八陣圖般的馬路

奶白沙未有在預期般出現

我是個路盲 也看不明地圖

無論跟著誰人

我都抱住不要問只要信的態度

就是不發問不抱怨的跟著大隊

雖然心裡不明白為何奶白沙 

會在一大遍爛地的附近

不明人越少  小強會越多

不明爛地傳出的聲音究竟是屬於青蛙王子還是米奇老鼠

不知站在黑暗的兩個醉漢會否打我們的主意

總之她們越行越快 我也就亦步亦趨

高妹 蟹姐像發了條的摩打

小珊眼中只有小強 左閃右避

Emma 陪著我 怕我落後

這樣驚心動拍的飯後散步

我還是第一次


行了不知多久 終於見到了一盞微弱的路燈

這個時候 一名樣子善良的泰籍女士從 "督督" 跳下來

高妹用帶有泰國口音的英語相問

究竟奶白沙 躲在那裡

泰妹雙手打成 X 字 用身體語言相告奶白沙已經永遠消失

得到可怕的消息的我們 還未回神

四個人發現蟹姐也突然在眼前消失了

........

四個頭一轉 原來半秒的時間內

蟹姐已經踏前幾步 衝到馬路旁

舉手截車

那種勁度 可從手伸得直一直而得悉

有點像葉問 有點像李小龍

三秒後 葉問帶著四個嚇得面無血色的港女

安全的擠在的士內




這段可怕的經歷 實在太需要酒精來壓驚

酒精發揮了最大的治療作用

令我們打開心窗說亮話

一段段藏在心底的愛情故事

向眾人娓娓道來

明天雖要早起上堂 仍然是四點才上床

2011年6月17日星期五

泰國 ~ 黑嘴


泰國的遊記 只寫了一篇 "起飛"  就停了下來

不是有心要吊大家的胃口

而是一個

不堅持 不挨苦

不抱怨 不亙責

不識路 不睡覺

卻又畢生難忘的五天精華遊

要寫...有點難度


當中有太多太多的爆笑場景

夾雜連綿不斷的溫馨片段

但又牽涉了少許私穩

不能一五一十的記錄下來


整理思緒的這幾天

高妹已經交了兩篇 擔保你笑到肚痛的鬼故 + 奶白沙

蟹姐用了洋洋千字  一口氣將旅遊的重點 精彩的道盡

小珊也憑她獨有的觸覺及味覺寫下兩篇遊記了

文妮真要加把勁



整個行程

各人都有不同的職責

Emma 是個最用心的領隊

酒店房間 加床  專車接送 時間表等等

在未出發前已經統統辦妥


蟹姐就像個未大透的大家姐

每次入酒店房間

除了負責先敲敲理應沒人應的木門外

也是她永遠第一時間走入廚房

為我們準備各式酒水和小食


小珊為了 Spa, Cooking Class 和兩餐晚飯

大費周章

要做資料搜集 要詢問各人意見

一早已經跟這些單位有過百個電郵




高妹是個班長

維持著最基本的紀律

督促著因為購物而忘了時間的團友

也是我們的購物顧問

當有疑難時問問她

一定得到想要的答案


文妮卻一直只有權利 沒有義務

一人獨佔房間 要人照顧 要人擔心 要人遷就

我想現在也是時候出出力

將拍下的照片 將每日的行程

細細的敘述

大概不會令你笑出眼淚

但希望可以令團友回味在曼谷的一點一滴






昨晚半夜四點才解散

今早起來沒有一刻鐘

就被以下場面 笑得抖擻精神

Emma 要叫醒高妹

原來高小姐每天最溫柔的時間就是夢醒時份

嗲聲嗲氣的回應

嫩柔無力的賴床

儀態萬千的去梳洗

除下了睡衣 又變回一個說話沒尾音的高妹了

Emma 還要把高妹的神情維俏維妙地演譯一次

笑紋又多了一條







然後是要換錢

換夠了彈藥立刻要做的就是購物

Chanel????    只是路過

其實買的東西都是最貼身之物

大家都是在 Siam Paragon 的某一層單獨行動

當然不宜拍照





在 Food Court 開餐

宇宙黑洞之首買的當然份量十足

還未落格 大家就已經嚷著要吃芒果糯米飯了



下一站是要全身按摩

以為時間亮裕

卻因要狂買比連卡佛便宜三成的按摩油

又要把握機會食雪糕

再因曼谷永恆的交通擠塞

終於遲了四十五分鐘才報到



因為不守時 水療做不成

在 Health Land苦等了一個鐘

一行五人終有機會做個腳底按摩

這個退而求其次

實在來之不易




黃昏 先回酒店沐浴更衣

大家有默契的穿戴漂亮





美人名錶名袋掛上身

蟹姐穿窿上衣來誘人

高的當然把腿曬

Emma 耀眼蝴蝶夾

文妮就將大花頭上戴

齊到高級食肆吃大餐



美人說這是全東南亞最好吃的意大利餐廳

ZANOTTL 

如不早早訂位 定必碰壁

而且店內嚴禁攝影

果真並不普遍

五人分了一碟意大利飯

牙齒牙縫咀唇或多或少都變成灰黑色

有人邊吃邊講故事

忘了朱唇已變成 "梅超風"

牙齒似有還無  狀甚嚇人

嘴巴最黑的是說故事的人 卻依然又開又合

眾人想笑又不敢笑

假扮專心聆聽

說時遲那時快

她還指向高妹 說: "咦.... 點解你個嘴黑得咁緊要?"

笑聲震天!!



下場是要到 位於 State Tower 64樓的Sirocco 

聽說這是潮人蒲點

美人全身都是名牌 又有鑽介

但因一雙平實的真皮拖鞋卻被拒之門外

被迫返回酒店換鞋


三人作先頭部隊在高空的梳化覇位

前幾秒我們還討論 對面個伯伯 為何會在眾人面前沉沉睡去

轉個頭 Emma 化身睡寶寶 在夢中跟伯伯相見

我和高妹唯有亙吐秘密

等得小珊 蟹姐回來

Emma 已是夢裡又醉了

五杯雞尾酒 索價 B3800

換來是一身臭汗



一個眼神 就決定回到安樂窩

繼續把酒談心

喝得高興 蟹姐走入廚房

弄了夜消  來個不醉無歸



2011年6月14日星期二

兩堂


對!! 又是 Rachel's Kitchen

但這不是倉底貨

上星期五才發生的事

新鮮滾熱辣




今天上堂有點不一樣

同行的是大官

這個安排有兩個目的和一個因由

但絕不是因為難捨難離 分分鐘需要佢

因由是: 原先報名的 Y 夫人要外遊未能出席

目的一: 帶了大官去 我就可以輕鬆上課 不用影相

目的二: 以往我在家交功課時

大官對我的錯漏百出很不以為然

他認為我上了一堂 就應立刻成為該味餸的大廚

天呀?! 那有可能

今天就要大官試試看似簡單 做就困難的感覺





南乳烤鴨

第一個幸運兒出場的

就是 ~ 鴨先生

用南乳替鴨先生做磨砂 讓他睡一睡

放入桑拿室焗焗身

就可享用





香芒鴨絲米紙卷

只要買對米紙 

又有天下最強的 "刨"

加上鴨先生的 "絲"

即成




鮮蘆筍芥末蝦球

第二位出場的是蝦小姐

蝦小姐祖籍泰國

可能脾氣暴燥

所以有個很威猛的外號

"老虎蝦"  

不過蝦小姐已經是冰美人

怎樣碰她 她也冷冷的沒有舉動




甜品是腰果露

質地真的滑

大官鯨吞了一大碗還想再來一個


然後大家期待第二甜品進場

話說有位同學仔

買了一包美味榴蓮送給老師

老師將它分享 還即直做了榴蓮西米露

又香又滑 味濃誘人



臨走前看見 Rachel 拿出食材準備明天的課

噢.... 是我好想學但未有機會報名的皮蛋酥

原來明天是包堂來的

原來包堂的美女 就是我今天的同學

原來那位同學跟我早就在網上認識

原來我的樣子真的表露了我有多想泡製這件皮蛋

於是同學相邀

放是Rachel 心軟答應

於是累了仙姐要多教一個笨學生

於是離開這裡十五小時後又重臨 workshop




同一個課室 同一支水

學的是完全不同的東西

這個巧手皮蛋酥

吃過的人無一不讚

我媽最愛就是這個

學成了 一定要讓她淺嘗

全日沒有拍甚麼照

因為大部份時間 手都沾滿豬油

我又站在仙姐旁邊

有些微壓力

不過自已做了四隻

好大的滿足感

仙姐還讚我手勢好呢

中場休息 放飲

鎮江骨碟頭飲

我密密吃密密吃

人家談話我也沒空搭嘴

因為我未吃早餐嘛

十二位同學 有的已經見過

有的是常和我在網上對答的網友

終於見到比妮 少媽...了







另一款中式甜品是合桃酥

連造型也是顆合桃

要用點做麵粉花技巧

出爐時幾十粒合桃列陣

壯觀






最後是包堂的同學亙送伴手禮的時間

當我想乖乖退在一旁的時候

可愛的同學 原來也給文妮預了一份

十秒內 就有十份禮物放在我跟前

實在太太太多謝了

我昨晚十時才知可以參加的

她們再 facebook 收到 Mnk 的通知

然後每人多做一份送給我

這份心意..... 令人好感動




回到家 特許大官試味

我就一邊喝著茶 一邊回味剛才的人情味





泰國遊..... 還在整理思緒中

隔兩天

如果還有人催稿

應該會交第二篇